Bisteca de porco parmegiana
BISTECA DE PORCO PARMEGIANA
INGREDIENTE:
4 Bisteca de porco
1 sache de molho de tomate
Queijo ralado parmesão
Queijo mussarela
Temperos verdes
1 Ovo
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Temperos a gosto
Modo de Preparo:
Pegue sua bisteca e retire os ossos, ao fazer isso reserve em um prato ou recipiente que você possa temperar e deixar marinando por alguns minutos. Nesse tempero utilizei apenas sal e pimenta do reino e o suco de uma laranja.
Enquanto suas bisteca ficam marinando para pegar bem o tempero, você já poder preparar os ingredientes para empanar.
Empanando as bistecas:
Bisteca/Ovo/Farinha de Trigo/Ovo/Farinha de Rosca e pronto, direto para a frigideira, fritou, deixa descansar em um papel tolha para tirar o excesso de óleo.
Molho:
Simples e para não dar trabalho, molho de tomate pronto e pronto hehehe
Montagem:
Em um refratário coloque as bistecas a milanesas, por cima delas unas fatias de queijo mussarela em seguida o molho de tomate, para fechar o queijo parmesão para dar aquela gratinada.
Forno pré-aquecido até o queijo ficar douradinho, e pronto só servir com o acompanhamento que você quiser.