Natal

Vender Frango Desossado com Presunto e Queijo

Vender Frango Desossado com Presunto e Queijo Ingredientes 01 frango desossado; Sal e alho à gosto; Coentro moído à gosto; Pimenta calabresa à gosto; 500g de presunto; 500g de queijo mussarela; Manteiga. Utensílios: Forma retangular de alumínio (usei refratário e ele quebrou); Papel alumínio. Modo de Preparo Lave bem o frango e tempere com alho e sal pisados, o coentro e a pimenta calabresa. Deixe curtir por 25 minutos. Assim que o frango estiver curtido, ligue o forno. Pegue o presunto e o queijo e faça enroladinhos, sendo uma fatia de cada, e não esquecendo que o presunto deve ficar por fora. Coloque todos os enroladinhos dentro do frango. Se o frango foi cortado para desossar costure-o, como o que eu comprei não foi cortado, eu coloquei palito de dente para prender as extremidades. Enrole o papel alumínio em todo o frango e coloque para assar por 40 minutos. Depois dos 40 minutos tire o frango do forno, sem desligá-lo, retire todo o papel alumínio, passe manteiga sobre o frango e leve-o ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva quente. Bom Apetite!...

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