Churrasco

Batata para Acompanhar Churrasco

Batata para Acompanhar Churrasco Ingredientes: 3 colheres (sopa) de maionese 2 dentes de alho, picados 1 colher (chá) de orégano seco Sal e pimenta a gosto 5 batatas, cortadas em quartos Modo de preparo: Misture a maionese, alho, orégano, sal e pimenta. Reserve. Leve uma panela com água salgada para ferver. Quando começar a ferver, acrescente as batatas e cozinhe por 10 minutos. Não cozinhe mais que isso, senão elas vão ficar muito mole e despedaçar. Unte um pedaço de papel...

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Churrasco Brasileiro

Churrasco Brasileiro Ingredientes: 1 peça de maminha (1kg) 1/2 xícara (chá) de sal grosso Vinagrete: 1 tomate, sem pele, picadinho 1/2 cebola pequena, picadinha 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de água 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 sachê de Tempero SAZÓN Salada 1/2 colher (chá) de sal Farofa: 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g) 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca 1 sachê de Caldo SAZÓN Bacon...

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Churrasco Marinado no Mel e Gengibre

Churrasco Marinado no Mel e Gengibre Ingredientes: 1/4 xícara (60 ml) de molho de soja (shoyu) 3 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1/2 colher (chá) de alho em pó 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal 680 g de fraldinha Modo de preparo: Bata no liquidificador o molho de soja, o mel, o vinagre, o gengibre, o alho e o óleo. Coloque a carne numa travesa, faça furinhos com um garfo dos dois lados e despeje a...

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Churrasco Grego Caseiro

Churrasco Grego Caseiro Ingredientes: 500 g de contra filé em fatias muito finas 500 g de coxão mole em fatias muito finas 4 cebolas 4 cenouras Sal Sálvia, alecrim e tomilho (tudo bem misturado) Vinho tinto Modo de preparo: Tempere as fatias com os temperos Intercale os dois tipos de carne Entre as fatias de carne coloque as fatias de cebola e cenoura Enfie palitos de churrasco para que não desmonte e amarre com barbante de algodão Grelhe a peça em chapa bem quente, de...

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Espetinho de Calabresa

Espetinho de Calabresa Ingredientes: 1 gomo de linguiça calabresa 250g de queijo provolone 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha panko Óleo para fritar Molho de pimenta: 1 pimenta dedo-de-moça com sementes picada 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada 1 xícara (chá) de vinagre de maçã 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 4 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Modo de preparo: Para o molho, bata os ingredientes no liquidificador...

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Espetinho de Frango com Cebola

Espetinho de Frango com Cebola Ingredientes: 1kg de peito de frango em cubos 5 cebolas cortadas em quarto partes 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos Óleo para fritar Modo de preparo: Em uma tigela, tempere o frango e a cebola com o óleo, o alho, sal e pimenta. Misture a farinha de rosca em um prato...

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