Linguiça

Picadinho de Linguiça

Picadinho de Linguiça Ingredientes: 200 g de linguiça de porco 200 g de linguiça de frango 200 g de linguiça toscana 100 g de azeitonas sem caroço Quanto baste de alecrim desidratado Quanto baste de ervas finas desidratado 3 cabeças de cebolas picado Quanto baste de alho Quanto baste de sal 1 maço de cebolinha Quanto baste de manteiga de leite 1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada 1 caixinha de creme de leite Modo de Preparo: Cozinhe e pique bem todas as linguiças,...

Leia Mais »

Arroz de Forno com Linguiça Calabresa

Arroz de Forno com Linguiça Calabresa Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 2 gomos de linguiça calabresa em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru 1 tomate picado 1 colher (sopa) de manjerona fresca picada 1 xícara (chá de brócolis picado 1 envelope de caldo de carne em pó 6 xícaras (chá) de água Sal a gosto 1 xícara (chá) de requeijão Catupiry® Queijo parmesão ralado a gosto Modo de preparo: Em uma...

Leia Mais »

Linguiça Assada

Linguiça Assada Ingredientes: 1 kg de linguiça de sua preferência 4 batatas grandes 4 cebolas médias fatias de bacon 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga Modo de Preparo: Lave bem as linguiças, coloque-as em um refratário. Acrescente fatias de bacon, as batatas e cebolas cortadas em pedaços grandes misture tudo. Espalhe entre esse ingredientes, as 2 colheres de margarina/manteiga cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar quando a água secar, retire o papel e...

Leia Mais »

Pão de Linguiça Calabresa

Pão de Linguiça Calabresa Ingredientes: Massa : 1 envelope de fermento biológico seco 1 colher de chá de açúcar 3 copos de leite morno no máximo a 50ºC 1 ovo 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sal 9 xícaras de chá de farinha de trigo Recheio : 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos 1 kg de muçarela ralada no ralo grosso 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira 500...

Leia Mais »

Sopa de Linguiça Calabresa

Sopa de Linguiça Calabresa Ingredientes: 1 gomo de linguiça calabresa sem pele cortada em rodelas finas 1 pacote de macarrão conchinha ou argola 4 cubos de caldo de carne Colorau (colorífico) a gosto Coentro a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Refogue a linguiça e os cubos de caldo de carne até diluírem na panela (não vai óleo) e em seguida acrescente aproximadamente 2 litros de água (meia panela de pressão) e adicione o macarrão, a pimenta-do-reino e o...

Leia Mais »

Linguiça Calabresa com Batata

Linguiça Calabresa com Batata Ingredientes: 2 linguiças calabresas cortadas em fatias grossas 500 g de batatas cortadas em 4 3 dentes de alho 1 cebola 1 sache de extrato de tomate salsa e cebolinha a gosto Sal, pimenta-do-reino a gosto 1 colher de óleo  Modo de Preparo: Doure a cebola e o alho no óleo acrescente a linguiça e refogue bem coloque o molho de tomate e a batata, o sal e a pimenta-do-reino e a salsa, complete com água até que cubra as batatas. Deixe cozinhar por...

Leia Mais »