Pizzas

Pizza Portuguesa

Pizza Portuguesa Ingredientes: Massa   1 kg de farinha de trigo   30 g de fermento biológico fresco   350 ml de leite   2 ovos inteiros   2 colheres (sopa) cheias de manteiga em temperatura ambiente   1 colher (chá) de sal   1 colher (sopa) de açúcar Recheio 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto 400 g de mussarela ralada 300 g de presunto picadinho 4 ovos cozidos e picados 2 cebolas em rodelas aferventadas e escorridas 1 lata de ervilha escorrida Azeitonas pretas a...

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Pizza Margherita

Pizza Margherita Ingredientes: Molho de Tomate: 600 g de tomates pelados maduros (pode ser em lata) 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de orégano (fresco, de preferência) Massa: 1 kg de farinha de trigo peneirada 500 ml de leite tipo A 30 g de fermento biológico “Fleischmann” 110 ml de óleo de milho (ou de girassol) 2 colheres (sopa) rasas de sal 1 colher (sopa) rasa de açúcar (este ajuda a massa a ficar mais crocante e dourada) Recheio: 3...

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Pizza Rápida de Pão

Pizza Rápida de Pão Ingredientes: 8  fatias de pão de forma 2  pimentões verdes sem sementes e picados 1  cebola picada 2  pimentas verdes picados 8  colheres de sopa de molho de tomate 8  colheres de sopa de queijo ralado Sal à gosto Manteiga para untar a frigideira Modo de preparo: Em uma tigela, misture o pimentão, cebolas, pimenta e sal Divida em 8 porções iguais Coloque cada porção sobre uma fatia de pão Cubra com molho de tomate e acrescente o queijo ralado Aqueça uma...

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Mini Pizza

Mini Pizza INGREDIENTES: Massa: 1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente 200 ml de água morna 1 pacote de fermento granulado 1/2 xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 colher (café) de açúcar Recheio: A seu gosto, pode fazer com bacon, presunto e mussarela, frango etc. Modo de Preparo: Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea Se necessário,...

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PIZZA DE PÃO DE FORMA

PIZZA DE PÃO DE FORMA Ingredientes: 1 pacote de pão de forma (tirar a casca) Molho de tomate temperado feito em casa os comprados não fico muito bom fatias de presunto Mussarela cortada em tirinhas 1 ou 2 tomates cortados Orégano Modo de Preparo: Modo de fazer a pizza: Preencher uma forma de pizza ou assadeira com fatias de pão de forma (sem a casca) Colocar o molho de tomate temperado eu fiz assim o molho botei todos os temperos cebola picada,1 pedaço de pimentão picadinho...

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Pizza com Brócolis e Linguiça Italiana

Pizza com Brócolis e Linguiça Italiana Ingredientes: Para o recheio de brócolis e linguiça italiana picante: 1 maço grande de brócolis, lavado e grosseiramente picado 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1/4 colher de chá de flocos de pimenta-calabresa 3 dentes de alho finamente picados Sal e pimenta-do-reino moída na hora 340g de linguiça italiana picante, tripas removidas Para o molho de tomate: 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho, finamente picados 1...

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