Milho

Curau Recheado

Curau Recheado Ingredientes: 6 espigas de milho 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga Canela em pó a gosto para polvilhar Recheio: 2 colheres (sopa) rasas de maisena 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas Modo de preparo: Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos. Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido....

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Docinho de Milho

Docinho de Milho Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrido 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 4 gemas Margarina para untar Açúcar cristal para passar Modo de preparo: No liquidificador, bata o milho e o leite condensado. Transfira para uma panela, adicione a margarina e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado e deixe esfriar. Modele os docinhos, passe por açúcar cristal e coloque em...

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Galinhada com Milho

Galinhada com Milho Ingredientes: 3 espigas de milho em pedaços Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 600g de frango cortado à passarinho 1 cebola em cubos 2 dentes de alho picados 1 cenoura ralada 1/2 pimentão verde em cubos 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 4 xícaras (chá) de água fervente 2 tomates sem sementes em cubos Modo de preparo: Coloque a espiga em uma panela de pressão, cubra com água e tempere com...

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Frango Gratinado com Creme de milho

Frango Gratinado com Creme de milho Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 lata de milho verde escorrido 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto  colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 5 filés de peito de frango 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado Modo de preparo: No liquidificador, bata o leite com metade do milho. Desligue e reserve. Derreta 2...

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Bolo de Milho com Laranja

Bolo de Milho com Laranja Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrido 1 ovo 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/3 de xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar Raspas da casca de laranja para polvilhar Calda: 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 4 colheres (sopa) de suco de laranja Modo de preparo: Bata no liquidificador o milho, o ovo, o suco, o...

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Croquete de Milho com Salsicha

Croquete de Milho com Salsicha Ingredientes: 4 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cubo de caldo de legumes 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos para empanar 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 500g de salsicha triturada 1 tomate sem sementes picado 2 colheres (sopa) de molho de tomate Sal e cheiro-verde picado a...

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