Purê de Abóbora
Purê de Abóbora Ingredientes: 500 g de abóbora sem casca em pedaços 100 ml de leite de coco 2 colheres de sopa (40 g) de manteiga 1 colher de chá de sal pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Coloque os pedaços de abóbora numa panela, cubra com água, adicione o sal, tampe e leve para cozinhar por, aproximadamente, 25 minutos. Se preferir, cozinhe no vapor e reserve o sal para usar depois ao misturar os demais ingredientes. Após o cozimento, escorra a água e dê uma leve amassada nos pedaços com um garfo. Bata no liquidificador a abóbora com os demais ingredientes....
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