Rocambole

Rocambole de carne moída

Rocambole de carne moída Ingredientes: 1/2 Kg de carne moída (patinho, coxão mole, paleta, acém ou coxão duro); 2 fatias de pão de forma ou miolo de 3 pães francês; 1/2 copo de leite; 1 ovo;  1 dente de alho moído,  1/2 cebola picadinha,  1 colher de sobremesa de sal, pimenta- do-reino moída a gosto; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de shoyu. Para o recheio: 1 linguiça calabresa picada, 1 prato de sobremesa de brócolis picados,...

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ROCAMBOLE DE MANDIOCA E CARNE SECA

ROCAMBOLE DE MANDIOCA E CARNE SECA Ingredientes: 1kg de mandioca cozida e amassada 2 ovos 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto Margarina para untar 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar Folhas de salsa para decorara Recheio: 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de margarina 1 tomate picado 400g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto...

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Rocambole de Frango

Rocambole de Frango Ingredientes: 200 g de ricota fresca 150 g de amido de milho 130 g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 150 g de manteiga gelada em cubinhos Recheio: 1 cebola picada 1 peito de frango cozido e desfiado 3 tomates picados 1 colher (sopa) de amido de milho 250 ml de leite frio 1 lata de milho escorrida 1 cubo de caldo de galinha Sal Orégano Cebolinha e salsinha picada Modo de preparo: Passe a ricota pela peneira e...

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Rocambole de Batata

Rocambole de Batata Ingredientes: Massa: 1/2 copo de oléo 1 e 1/2 copo de leite 3 ovos 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1/2 copo de farinha de trigo 1/2 copo de maizena 2 copos de batata cozida e amassada 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado 1/2 lata de milho verde Para cobrir: Molho de tomate e queijo ralado a gosto  Modo de Preparo: No liquidificador coloque primeiro os ingredientes liquidos (o oleo, o leite...

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Rocambole de Carne

Rocambole de Carne Ingredientes: 1 Kg de carne moída 2 envelopes de creme de cebola 10 fatias de bacon 1 cebola grande cortada em fatias 520 g de polpa de tomate 1 colher de chá de sal 200 g de presunto cortado em cubos pequenos 3colheres de sopa de ervilha 200 g de muçarela picada Cebolinha picada Modo de Preparo: Em uma tigela, misture 1 kg de carne moída com a cebola picada e os dois envelopes de creme de cebola. Sobre uma folha de papel-alumínio, abra a mistura de carne...

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