Mousse

Gelado de Bis com Morango

Gelado de Bis com Morango Ingredientes: 2 latas de leite condensado 3 gemas 1 vidro de leite de coco 1 tablete de chocolate meio amrgo 2 lata de creme de leite 6 colheres de açucar Morango picado Bis picado (usei uma caixa) Preparo : Para o creme branco: 2 latas de leite condensado 3 gemas 1 vidro de leite de coco 1 colher de margarina Preparo: Leve ao fogo  mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela Coloque em um pirex Para o ganache: 1 tablete de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite Derreta o chocolate no microondas por 4 minutos e acrescente o creme de leite Espalhe o ganache em cima do creme branco Por cima do ganache acrescente bis e morangos picados em pedaços pequenos Cobertura: 3 claras batidas em neve com 6 colheres de açucar Depois de bater as claras em neve acrescente o açucar e bata bem , junte o creme de leite e misture Montagem: Creme branco…..Ganache…bis e morango picado e chantily...

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Mousse de Tang em Pó

Mousse de Tang em Pó Ingredientes:  1 lata de leite condensado  1 lata de creme leite  1 pacotinho de Tang (suco em pó) Modo de fazer: Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o Tang em pó (não precisa dissolver antes). Despeje em uma travessa molhada e leve à geladeira por uma hora ou mais. Faça a cada vez com um sabor diferente: Tang de manga, Tang de cajú, Tang de morango, Tang de uva, Tang de limão, Tang de abacaxi, etc… Pode-se decorar com raspas ou pedacinhos de frutas. Sobremesa rápida e fácil, basta apenas juntar os 3 ingredientes, não precisa cozinhar, nem levar ao fogo....

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Mousse de Banana Light

Mousse de Banana Light Ingredientes: 8 bananas-nanicas picadas 1/2 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão 1 colher (sopa) de suco de limão 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água 2 xícaras (chá) de creme de leite desnatado 2 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão Raspas da casca de limão para decorar Modo de preparo: Em uma panela, coloque as bananas, o adoçante e suco de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até desmanchar. Polvilhe a gelatina na água, e dissolva em banho-maria e junte ao doce de banana. Espere esfriar um pouco e misture com o creme de leite com o adoçante. Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas. Decore com raspas de limão....

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Mousse de Doce de Leite com Banana

Mousse de Doce de Leite com Banana Ingredientes: 2 xícaras (chá) de banana cortada em rodelas 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 xícaras (chá) de doce de leite 2 colheres (sopa) de glucose de milho tipo Karo 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água 2 xícaras (chá) de chantilly pronto Folhas de hortelã e chantilly para decorar Modo de preparo: Em uma panela, coloque a banana, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue e reserve. Em outra panela, misture o doce de leite e a glucose e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar um creme liso. Espere esfriar um pouco. Polvilhe a gelatina na água e leve ao micro-ondas para dissolver. Despeje no doce de leite e em seguida misture ao doce de banana reservado. Adicione o chantilly cuidadosamente e distribua em taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Decore com folhas de hortelã e chantilly pronto....

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Mousse de Frutas

Mousse de Frutas Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite gelado sem soro 1 xícara (chá) de suco de laranja 1/2 mamão papaia picado 1 banana-nanica picada 1 xícara (chá) de leite Modo de preparo: Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e distribua em taças individuais. Leve à geladeira por 4 horas, decore como desejar e sirva....

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Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite (200g) 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá natural 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado Calda: Polpa de 1 maracujá 3 colheres (sopa) de água 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: Misture a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 1 minuto. Desligue, adicione o chocolate picado e misture com uma colher. Despeje em um refratário e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, leve ao fogo médio a polpa de maracujá, a água e o açúcar por 5 minutos. Desligue, espere esfriar, cubra a musse e sirva em seguida....

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