Quindim

Quindim Decorado com Hortelã

Quindim Decorado com Hortelã Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar refinado 8 gemas médias peneiradas ½ xícara (chá) de coco ralado desidratado (com adição de açúcar) 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal Para decorar: hortelã Modo de Preparo: Misture em uma panela o açúcar (reserve 2 colheres das de sopa) com ½ xícara (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 10 minutos ou até fazer uma calda em ponto de fio ralo. Retire do fogo e misture delicadamente 1...

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