Cocada Assada
Cocada Assada
Ingredientes:
2 claras
5 xícaras (chá) de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
margarina para untar
Modo de Preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve em uma tigela misture o coco, o leite condensado e o sal adicione as claras e misture delicadamente.
Despeje colheradas dessa massa em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar deixe amornar e sirva se desejar depois de friar guarde as cocadas em um pote fechado por até 4 dias.