Costela com Mandioca

Costela com Mandioca

Costela com Mandioca

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Ingredientes

1Kg de costela de boi cortada em pedaços
4 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI Carne
1 colher (sopa) de suco de limão
2 cebolas em rodelas
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de cheiro- verde picado
½ Kg de mandioca picada

Modo de Preparo

Em uma assadeira, pincele a costela com o Caldo Líquido MAGGI. Junte o restante dos ingredientes, cubra com papel-alumínio e asse no forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel-alumínio, regue com o molho da própria assadeira e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva.

Rendimento: 10 porções.

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