500 gramas de macarrão espaguete cozido “al dente”
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebolamédia picada
4 dentes de alhopicados
1 kg de tomate
3 latas de sardinha
4 ovocozidos
sal a gosto
salsa ou salsinha picada a gosto
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho junte o tomate sem pele e sementes cortados em cubos deixe cozinhar até começar a desmanchar.
Junte a sardinha, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo em uma travessa, coloque o espaguete, o molho e os ovos passados na peneira ou picados salpique a salsa e sirva em seguida.
