Gelado de Bis com Morango

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

3 gemas

1 vidro de leite de coco

1 tablete de chocolate meio amrgo

2 lata de creme de leite

6 colheres de açucar

Morango picado

Bis picado (usei uma caixa)

Preparo :

Para o creme branco:

2 latas de leite condensado

3 gemas

1 vidro de leite de coco

1 colher de margarina

Preparo:

Leve ao fogo  mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela

Coloque em um pirex

Para o ganache:

1 tablete de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate no microondas por 4 minutos e acrescente o creme de leite

Espalhe o ganache em cima do creme branco

Por cima do ganache acrescente bis e morangos picados em pedaços pequenos

Cobertura:

3 claras batidas em neve com 6 colheres de açucar

Depois de bater as claras em neve acrescente o açucar e bata bem , junte o creme de leite e misture

Montagem:

Creme branco…..Ganache…bis e morango picado e chantily