Omelete de Presunto e Queijo

Omelete de Presunto e Queijo

Omelete de Presunto e Queijo

Ingredientes:

5 ovos

Sal a gosto

1 colher (sopa) de cebola picada

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

150g de queijo mussarela ralado grosso

150g de presunto em cubos

50g de requeijão cremoso

Óregano fresco a gosto para decorar

Modo de preparo:

Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo, misture sal, a cebola e a salsa. Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira, de preferência antiaderente.

Despeje o conteúdo batido na frigideira e frite por 3 minutos de um lado e mais 3 do outro. Misture todos ingredientes do recheio em um recipiente. Acrescente o recheio, dobre a omelete ao meio e deixe mais 2 minutos ou até derreter o recheio. Corte a omelete ao meio, decore com folhas de orégano fresco e sirva.

 

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