Omelete no Pão

Omelete no Pão

Omelete no Pão

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 fatias de pão italiano

3 ovos

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 fatias de presunto

100g de queijo mussarela ralado

2 fatias de tomate

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

Espalhe metade da manteiga nas fatias de pão e reserve. Bata os ovos com o requeijão, sal e pimenta. Unte uma frigideira com o restante da manteiga, despeje metade da mistura e frite, em fogo médio, até dourar dos dois lados. Retire e reserve.

Faça o mesmo com a mistura restante. Coloque a omelete em cima da fatia de pão, uma fatia de presunto, uma de mussarela, uma de tomate e polvilhe com o parmesão. Repita a operação na outra fatia. Disponha as fatias em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até dourar. Decore com folhas de manjericão e sirva.

 

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