Pão de Linhaça sem Glúten
Pão de Linhaça sem Glúten
Ingredientes:
7 colheres (sopa) de farinha de arroz
6 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (fermento de bolo)
2 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de linhaça dourada moída
1 colher (chá) rasa de sal
1 ovo
1 pote de 200 ml de iogurte desnatado
Água suficiente para dar liga
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o iogurte e a água. Misture bem, como se fosse massa de bolo. A massa fica liguenta (lembrando as massas com trigo).
Despeje em assadeira e leve ao forno já quente. Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que esteja dourado.
Este pão não leva óleo mas se mantém macio por até 5 dias, fora da geladeira divino.