Pudim de Chocolate Branco
Pudim de Chocolate Branco
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
3 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
Cerejas para decorar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Para a calda, coloque uma panela em fogo médio com o açúcar e a água até formar uma calda dourada. Retire, espalhe em uma fôrma grande de buraco no meio e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o chocolate branco, os ovos e a maisena. Desligue, transfira para a fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme, decore com cerejas e sirva em seguida.