Pudim Mármore
Pudim Mármore
INGREDIENTES:
1 litro de leite
400ml de leite de coco (2 vidros)
2 latas de leite condensado
10 colheres de sopa de amido de milho
200g de chocolate meio amargo picado
200g de chocolate branco picado
2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)
1 xícara de chá de água (para a calda)
Modo de Preparo:
Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo, mexendo sempre até virar um caramelo. Reserve.
Em outra panela, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas travessas.
Em uma das partes, adicione o chocolate meio amargo e misture bem.
Na outra parte, adicione o chocolate branco e misture bem.
Em uma forma de pudim umedecida com água, coloque alternadamente porções de creme branco e de creme escuro, formando um mesclado.
Leve à geladeira por 4 horas desenforme, despeje a calda e sirva.